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Em setembro de 2023, quatro amigos se uniram para montar um novo restaurante dedicado a culinária oriental, em Adamantina. Seria mais um estabelecimento se não fosse um grande diferencial: a conexão com os clientes. E em pouco mais de um ano, o Akai Sushi Bar se consolidou, inaugurando um novo espaço que torna a experiência ainda mais próxima.
Agora no Centro da cidade, a Akai mantém os mesmos princípios, afinal, conforme destacam os sócios proprietários Beatriz Canton, Felipe Fabbro, Gean Hardt e Thiemi Choyama, “oferecer um sushi excelente é o básico”. “Nosso diferencial está em fazer com que cada cliente se sinta parte da Akai”, pontuam.
MESMA CONEXÃO
A Akai surgiu com intuito de unir o melhor da cultura oriental com um toque de modernidade. “Pensamos em cada detalhe do novo espaço para oferecer um ambiente aconchegante e autêntico, onde até a tradição de sentar no chão para a refeição faz parte da experiência”, destaca Beatriz.
E o cuidado para manter a boa experiência que consolidou o restaurante na cidade se manteve na escolha do novo local. “A mudança de endereço foi um passo significativo para nós. Queríamos algo que fosse realmente nosso, um espaço único que proporcionasse mais comodidade e refletisse o nosso sonho. E, mesmo com tantas novidades, mantivemos o que acreditamos ser essencial: um contato humanizado e personalizado com nossos clientes. Queremos que se sintam em casa e que celebrem momentos especiais conosco. Para quem escolhe comemorar com a gente, sempre fazemos questão de oferecer um sushi ou um drink, com o mesmo cuidado e frescor em cada prato”, ressalta Thiemi.
A AKAI
Com um novo cardápio, ambiente aconchegante e uma sala temática para reunir os amigos e familiares para comemorar, a Akai funciona na rua Osvaldo Cruz, 98 (em frente ao Laboratório Mastellini). “Queremos destacar que a Akai é muito mais do que o espaço físico. Seja uma garagem, um local maior ou até mesmo um castelo, nossa premissa será sempre a mesma: oferecer um refúgio para as pessoas, um lugar onde possam escapar da correria e dos problemas e se sentir acolhidas enquanto aproveitam o melhor da culinária japonesa. Estamos aqui para proporcionar essa experiência especial”, enfatiza Fabbro.
E essa conexão é demonstrada na lembrança das preferências dos clientes, na identificação dos frequentadores assíduos e na agilidade do serviço. “Para nós, um lugar só é realmente especial quando ele se preocupa com as pessoas que o frequentam”, reforça Hardt.
SERVIÇO
A Akai Sushi Bar funciona de quinta até terça, das 18h às 23h (fechado às quartas). Telefone: (18) 99615-8385. Instagram: @akaisushibar_
