Em 20 de fevereiro de 2016, o casal Edimar da Conceição Neves e Elyanne Casas Fidalgo concretizou o sonho de ter um próprio negócio. Oito anos depois, o Recreio’s Dog é uma marca reconhecida, principalmente entre os jovens de Adamantina, com uma essência única refletida no próprio slogan: “a food kombi mais baladeira da cidade”.
Esta história começou ao procurarem um local para estabelecer o “primeiro food truck de Adamantina”. Edimar e Elyanne observaram a movimentação da Estação Recreio, o tradicional pátio da feira, e se inspiraram em agregar o nome deste espaço ao negócio.
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“Ali, sempre teve muitos jovens com skate, rodas de amigos e a Batalha da Estação. E curtimos este espírito, que queríamos transmitir através do nome. Montamos o nosso food truck e começamos a participar de festas, bailes, os mais diversos eventos”, conta Edimar.
Com isso, o Recreio’s Dog começou a fazer parte do cotidiano deste público mais jovem, afinal, após cada balada, a parada se tornou obrigatória para comer o tradicional hot dog prensado. “Também começamos atender nas proximidades da faculdade, onde conseguimos conquistar os alunos e turmas das atléticas, como recepção dos bichos. Hoje, somos uma família”, destaca Elyanne.
E participar da história de cada cliente é o que inspira o casal nestes oito anos de trajetória. “Na verdade, não são apenas clientes, se tornam amigos. E por meio do sabor do nosso lanche queremos transmitir toda a nossa essência”, enfatiza Edimar.
Além dos mais diversos eventos pela cidade, o Recreio’s Dog atende em frente ao Campus II do Centro Universitário de Adamantina, de segunda a sexta, das 19h às 23h. As novidades podem ser conferidas no Instagram: @recreiosdog6.